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Sashi beef Summum de Finlande

Le Sashi beef Summum de Finlande

C’est le boeuf exclusif des pays du nord. L’idéal des grands amateurs de viandes !

D’une extrême tendreté, le Sashi Beef Summum est très persillé. Seulement une quantité limitée de bétail a le potentiel génétique pour ce très haut degré de marbrage , faisant de SASHI un produit rare ! Le Bœuf Sashi est élevé dans l’esprit du Bœuf de Kobé et autres races japonaises. Sa maturation permet de dévoiler ses arômes exceptionnels.

La boucherie La Table du Boucher au Tholonet vous propose une grande variété de viandes d’exception à découvrir dans notre boucherie prés d’aix en Provence ou directement dans notre restaurant à viande au Tholonet.